А вы знали что?
Posted on by azatio in
Важный элемент в создании хинкали — работа над формой. Традиционно в Грузии лепят их таким образом, чтобы на верхушке получился небольшой «хвостик» из теста. Считается, что хинкали у основания (при подходе к хвостику) должны иметь не менее 18 складок. А вы знаете как правильно есть хинкали? Приходите — научим!!
