image-preloader

Добро пожаловать

в Ресторан ТИФЛИСЪ

Грузинская кухня – предмет гордости народа. «Если путник, заглянул к тебе в дом – накорми, напои и дальше отпусти! - говорят у нас. Я хочу радовать удмуртский народ, создать праздник, поделиться традициями, теплом своего народа в знак дружбы, искреннего уважения.

- Желаю вам познать вкус настоящей грузинской кухни. Она многогранна. У неё множество поклонников по всему миру. В нашем меню мы сохранили её в первозданном виде, без адаптации.

Приятного аппетита!»

Сосо Мамулашвили Шеф-консультант ресторана Тифлисъ.

Ресторанное

меню

Текстиль, орнамент, картины с пейзажами города создают особенную атмосферу, которая полностью погружает в настоящую Грузию. Для удобства гостей зал имеет несколько зон и отдельную сцену для артистов. У нас играет живая музыка, по выходным здесь исполняют национальные застольные песни и танцы.

Кухня – главное! Это и отличает ресторан Тифлисъ от других заведений города. Меню способствует тому, чтобы каждый гость чувствовал себя если не как дома, то, по крайней мере, как в гостях у близких родственников. Мы предлагаем вам самые вкусные национальные блюда, приготовленные нашим грузинским шеф-поваром.

Грузинские

хинкали

Хинкали - блюдо грузинской кухни из горных областей страны Пшави, Мтиулети и Хевсурети. В "Тифлисе" хинкали лепят под заказ гостя. Не готовят заранее в заморозку, а подают только свежей лепки. Начинка для хинкали готовится из говядины или свинины, реже — баранины, другие виды мяса не используются. К ней в обязательном порядке добавляется много различных специй и зелени.

Важный элемент в создании хинкали — работа над формой. Традиционно в Грузии лепят их таким образом, чтобы на верхушке получился небольшой «хвостик» из теста. Считается, что хинкали у основания (при подходе к хвостику) должны иметь не менее 18 складок.

А вы знаете как правильно есть хинкали? Приходите - научим!!

Харчо по-мегрельски

Блюдо дня

Телятина, томат, грецкий орех, зелень кинзы, чеснок и специи.

₽410

Отзывы

клиентов

Бронирование

г.Ижевск, ул.Максима Горького, 156
+7 (3412) 31-08-80
RESTAURANT.TIFLIS18@GMAIL.COM