Добро пожаловать
в Ресторан ТИФЛИСЪ
Грузинская кухня – предмет гордости народа. «Если путник, заглянул к тебе в дом – накорми, напои и дальше отпусти! - говорят у нас. Я хочу радовать удмуртский народ, создать праздник, поделиться традициями, теплом своего народа в знак дружбы, искреннего уважения.
- Желаю вам познать вкус настоящей грузинской кухни. Она многогранна. У неё множество поклонников по всему миру. В нашем меню мы сохранили её в первозданном виде, без адаптации.
Приятного аппетита!»
Сосо Мамулашвили Шеф-консультант ресторана Тифлисъ.
Ресторанное
меню
Текстиль, орнамент, картины с пейзажами города создают особенную атмосферу, которая полностью погружает в настоящую Грузию. Для удобства гостей зал имеет несколько зон и отдельную сцену для артистов. У нас играет живая музыка, по выходным здесь исполняют национальные застольные песни и танцы.
Кухня – главное! Это и отличает ресторан Тифлисъ от других заведений города. Меню способствует тому, чтобы каждый гость чувствовал себя если не как дома, то, по крайней мере, как в гостях у близких родственников. Мы предлагаем вам самые вкусные национальные блюда, приготовленные нашим грузинским шеф-поваром.
Грузинские
хинкали
Хинкали - блюдо грузинской кухни из горных областей страны Пшави, Мтиулети и Хевсурети. В "Тифлисе" хинкали лепят под заказ гостя. Не готовят заранее в заморозку, а подают только свежей лепки. Начинка для хинкали готовится из говядины или свинины, реже — баранины, другие виды мяса не используются. К ней в обязательном порядке добавляется много различных специй и зелени.
Важный элемент в создании хинкали — работа над формой. Традиционно в Грузии лепят их таким образом, чтобы на верхушке получился небольшой «хвостик» из теста. Считается, что хинкали у основания (при подходе к хвостику) должны иметь не менее 18 складок.
А вы знаете как правильно есть хинкали? Приходите - научим!!
Грибные шапочки, запечённые с сулугуни
Блюдо дня
Шампиньоны, сулугуни
₽450
Отзывы
клиентов
Был с друзьями в конце декабря. Очень уютная обстановка. Кухня замечательная. Уголок Грузии можно сказать. Заказали - рёбрышки в аджике, хачапури, хинкали, форель в гранатовом соусе...Всё понравилось. Рекомендую.
Niko Iron
Отличное заведение, красивый интерьер, хорошая кухня, даже официанты ходят в народных костюмах.
Амир Бадриттинов
Вкусно, уютно, недорого.
